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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料
9 N# q9 O3 j6 I- c0 x飛魚卵.....1杯
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6 `! @+ E8 z0 o/ k8 X) l7 \www3.tvboxnow.com調味料
2 n. z# ~) _6 w3 n" k% t9 ]+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2大匙
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作法
$ u) n" G8 {) X2 H0 R1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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