( d. W! Z: O. b4 m/ f rwww3.tvboxnow.com材料( X, ]% G1 z/ ]9 \9 N$ Y% w% ^
高湯.....1杯6 M% {4 ^1 M" K' u! b$ R! {
蠔油.....1匙
+ c2 G" p3 o5 ~粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 x1 e; S5 X1 z% w. V6 d
蝦乾.....60g
7 U8 K0 K; C8 j5 F' ~8 ]( O9 \1 a砂糖.....適量
6 `9 k) V9 ?$ s& n _( ~香菜.....少許
& f6 z% b# d7 I6 a5 f6 r, P2 }7 w3 Awww3.tvboxnow.com蔥段.....適量公仔箱論壇5 O5 r& V' O! n Z$ d, `; W0 ]0 q( e
鹽.....1/3茶匙8 Y) Q6 |! O' R* d6 R( s! l( k
紹興酒.....適量
6 j; ^* i& }) R8 v大頭菜絲.....40g
/ H. H, U$ {2 i! t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇, x# T$ a2 T2 N1 A# y2 q. z" U
玉米粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 X& D' m" |) g1 t$ ^# [' t' d. S/ v
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作法
: I0 ]$ |# ^5 M- v! t1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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