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材料% ~4 h" O' ?2 Z5 |1 A9 q
冷水.....300㏄3 W8 p; E! K G6 C
檸檬酸.....3公克
7 a" X+ A8 c# J) ]. [8 J8 [公仔箱論壇果凍粉.....15公克8 E4 a% _% h3 `6 N* n3 A ]
海藻糖a.....17公克
: N1 K# P6 f# U5 J, d: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
5 W# k. g& s/ ~; W( S. W1 Nwww3.tvboxnow.com麥芽糖.....200公克
# o8 }$ t. |4 l3 i2 X5 s# b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克
6 ^7 P. P& ^9 S- f jwww3.tvboxnow.com綠色奇異果.....900公克3 ]( H2 b2 Z$ J
# I H3 n8 Y* nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ K2 s2 H* I: {; q, t. s
作法# o3 L2 t) r$ G7 G
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇$ w6 U* b: @7 y* k1 b& z! o4 v
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 X& c7 [9 D* P
9 d9 u2 C. m7 v4 o: ?4 S |% zwww3.tvboxnow.com3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。3 C9 S, U( J1 a; @# e& c
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。. D$ N) J6 v u; [; [- y( N
2 s; f2 V. t2 F- v, {www3.tvboxnow.com7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ |0 |5 Q$ c9 K. l( o
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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