旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。
# c8 d9 a" k3 y) q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& L! E( k6 P4 X! g
大口圍村銀針湯粉$35
3 D- P5 R. p& X, W1 t" O* w7 Y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老媽子自製菊花茶$22
- I e5 Y/ `$ G/ q2 u( a. ]tvb now,tvbnow,bttvb
% n8 ~( h! t3 p4 O7 T" N公仔箱論壇
$ [) c" F" _" F8 Atvb now,tvbnow,bttvb119大口銀針粉
1 }8 L/ y# I8 n( c$ f地址：旺角黑布街
( j" u! j5 g" Owww3.tvboxnow.com營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
