% o& J& F) @+ {: N& Z. Q: `/ x公仔箱論壇材料A：www3.tvboxnow.com D+ B8 a6 w6 w7 b9 s0 K* n
鹽.....10克
: F* Z9 c! l( O) B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....20克
; H! K( E2 G# Z8 a8 L6 ^7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....15克2 W" ?( [: T; Y4 f: z
清水.....320克
* G% f/ M8 U4 T# I3 O4 b* u# H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 ?7 X1 _& ~; n8 t8 _$ p$ [( b
高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 V) ~) G, ?. `
全麥麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb# N0 o* e) G, J- y2 G
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材料B：
# f! o% X V ^! z8 C U牛油.....30克
6 {9 w$ ]& @! A) ytvb now,tvbnow,bttvb/ n& [% K/ E* e. e9 v' ]3 T# G
6 r. H1 h2 @2 \! F3 w* D餡料：
* z# a7 \ Z' T核桃.....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 j8 K) U5 i X9 A
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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, u: b( h" W. ~: Jwww3.tvboxnow.com做法. z$ O0 @1 p! v7 G$ C1 N
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。! r7 ?% L4 u8 i* S* @
- x- D0 X" V* O: l9 s/ s2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 G. R: j& M2 a; |/ P) ]# j
0 {9 X# ]* z- h* R3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。www3.tvboxnow.com6 D: X) h- b r$ }0 z8 x3 d. v9 C# F [
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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