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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ p2 v5 p' q2 A
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 H3 ?' f& L( k8 F! B8 X
魚丸.....40公克
, i( S9 N8 C. V' |% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克www3.tvboxnow.com( s1 E# d" c& e7 ?" J
牛柳.....260公克
( I; v& j9 M- h8 I5 b) h2 _( lwww3.tvboxnow.com新鮮巴西蘑菇.....60公克
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. S( }: N/ `& o# b1 A公仔箱論壇辛香料:
6 m9 B' S, @2 D" u7 }www3.tvboxnow.com辣椒.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?! S4 \* }' ~9 |
南薑.....8公克2 h6 E& y. w- g% ^, i; Z
檸檬葉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# P4 c# W8 y' I6 [; K
檸檬草.....15公克
6 r1 X/ ^2 O5 k5 N7 A西式牛骨高湯.....1300cc
2 V8 @! f3 H: Q0 e5 v8 N3 t7 S公仔箱論壇1 d, u* _9 Y* B% ?4 B2 I* \4 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" U7 [# `) l, n0 f1 e
配料:
" X( W* M* q  G& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克
0 m! H0 r3 Y' ~! A' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克
7 g! h( Z5 `1 I9 E1 L; G$ Bwww3.tvboxnow.com魚露.....10ccwww3.tvboxnow.com+ s" X+ k9 p: Y

, n4 K- K" w" |5 B! i9 I公仔箱論壇
$ T  {- B( M1 J* ewww3.tvboxnow.com調味料
- P6 [) `- |# e檸檬汁.....8cc
5 t; q3 M; t: W  E: [  _香菜.....5公克
" Q8 g6 A, Q) t5 ~' ]  Uwww3.tvboxnow.com
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作法
- k: X3 ?" ~! G& `# N1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X1 B. U: ?) P- C+ K
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇' V9 Y! _6 z8 k; t& p7 t

( U9 I" J2 \  j4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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