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[其它食譜] 羅勒粟米小丸子~~~~

材料:9 L& p. U/ D) {9 Y/ C1 G
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黃金粟米湯1罐+ v* L: N  V6 j! x" x8 Y

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( h0 f, F# V% ewww3.tvboxnow.com免治豬肉碎250克tvb now,tvbnow,bttvb; x0 f$ T. T2 m2 D$ o. u' x9 g

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栗米100克/ T1 s% S* y& [$ @2 D* l. C
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羅勒碎....適量
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1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙紹興酒1茶匙薑汁1茶匙生粉2茶匙羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用tvb now,tvbnow,bttvb( _7 E* o* Y1 J1 b5 [

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2.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用
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3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成
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8 ~0 [* }+ `! G3 J! x$ D羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售
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