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材料：
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雞脾肉２００克
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2 z- R# q8 H g1 _豆腐卜１０克
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蔥１棵
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蒜頭２粒www3.tvboxnow.com& i3 W* \2 x- E- q; l6 K6 G6 B+ d
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調味料：
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鹽．．．半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H. C% x: n8 q- I' i
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糖．．半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- e# p: J$ W1 s$ N) x7 U
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生粉２茶匙3 P. m+ }6 E8 b1 o7 v
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8 J" O w: V0 L1 x/ b. p麻油．．．少許
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胡椒粉．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb0 A# e3 \( O& T" ?5 K; g* r
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烹飪方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ? l) L, s( u; U8 a" F
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( Z0 N) C! m3 A0 ` m. rwww3.tvboxnow.com１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。' I- `4 `: H$ d5 `4 g
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( n; e" J0 m' z- w# q: C4 S. x( fwww3.tvboxnow.com３．蒜頭拍扁去皮備用。0 A. g4 c& g, \8 |/ y6 N
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7 K! N; K4 I* X- Q( |$ |4 V1 ktvb now,tvbnow,bttvb４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。- J, A3 U& `1 O$ |
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" P& g% m/ @. C* {9 s６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。0 n- v4 i$ e2 N1 C* ~9 w# v# V
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。7 ^4 p7 b) k# B
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4 K9 b2 x$ A+ Z3 v9 e# B, F* o' b/ N８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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9 v1 V/ Y$ N' v' {9 h% \- x公仔箱論壇９．拌勻回即可上碟。- w6 j9 O; c0 k" F, b! ~
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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