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3 g# i2 |1 e7 `: Q7 \) E% ewww3.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j _1 ~6 p. G$ |
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
" T( C# `* X( a2 F0 N4 etvb now,tvbnow,bttvb水 6杯公仔箱論壇3 W6 w5 ^0 W5 D0 P( N6 ^
黑胡椒 2湯匙
. k1 d' s' |5 N1 l5 k5 d( e1 P: N3 I4 A# owww3.tvboxnow.com意粉 1磅
0 V" t7 C2 Q( I8 i" @8 U5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻# Y0 N- V9 Y# o) ]: C! n
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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" I* a& L% }: Y2 n煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb& D; E% `! p% p: ]- ~0 y
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇, S6 `9 ?6 V' f7 k! n8 m9 `- [
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
# v7 d i' u* t; C* E9 F4. 加入適量黑胡椒調味。! F- w' j- b& ]2 X4 ~9 q& F# v
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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