葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。tvb now,tvbnow,bttvb8 V% F! q* g5 M% p" i
7 {, v- B/ V5 z+ K; e+ C p8 U6 k4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色素經由食物鏈出線在動物體內
3 ?# P A6 G, v) Stvb now,tvbnow,bttvb
; g- A. V Z. X雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：
6 H: K- x) Z- C) M
; ?0 @/ y3 L1 N Z7 ^4 Ytvb now,tvbnow,bttvb• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。0 W& y) N8 Y2 a7 L- y
# ?/ A; _' [( }6 I4 I2 i- pwww3.tvboxnow.com• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。公仔箱論壇5 G, v2 E0 W9 P" k8 g
; Z! {9 d. Y& w; I& e9 e$ e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
1 q9 T$ H7 `2 O( c2 v5 ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb( r/ P5 r6 B$ z0 K3 _5 O2 Z1 t
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險tvb now,tvbnow,bttvb, B2 a: t* Q- R1 e! _
/ S* @; D. A3 G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？tvb now,tvbnow,bttvb: k! l( E- U7 E4 o
www3.tvboxnow.com* x2 X& P% E3 z; [ z# ]7 i
感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺
4 I# Z/ ~; }8 h8 P' `9 W: }; k* m公仔箱論壇7 p6 F. I3 c/ h9 K$ n% f* N$ y
對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。www3.tvboxnow.com! x l s# c$ P
因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。
, u. o8 w; }& y! w7 C) b& i
4 K8 X1 C2 [% l8 R5 r1 Hwww3.tvboxnow.comβ胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險
8 v$ B3 U7 u, K6 `; w* O9 o0 P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) P4 V0 y% T9 x# O
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 