方法一3 N2 k O: o/ w; R% S) f
材料:
" f4 n' Z$ e0 v: }www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% f7 \2 H4 ~, B$ i- m$ F2 r
淡忌廉 500克
! [* `. M1 K, ]* h4 n4 \tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
) N4 V6 V+ |; A- ^. T; {" Bwww3.tvboxnow.com馬利餅 1筒
0 H( n3 U9 E4 i7 c1 d0 v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
. @( c$ }* q6 _$ i: `" ]9 R
( Q8 R# i- j" `: y公仔箱論壇做法：
* _; W( {- x- ? D3 ^4 w; x8 `2 m1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb# L% x. w, ` r4 c1 G/ U# c
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
7 Q1 a9 `0 M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
+ e3 N- _0 I0 y/ D4. 篩上一層馬利餅碎，
) x4 m+ `$ r, ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
! @! [7 x# e# V- s6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，. e3 ?, a u# r0 o& u* T* k9 a
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
/ h9 X0 S, V0 x& g) j+ y) rwww3.tvboxnow.com
+ H! [. ?0 f9 X# t( L, G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
" m$ ]+ j1 k1 U0 l5 a; \. i& {www3.tvboxnow.com
! I3 q* \6 g6 E5 N% f; ]+ D% W2 ?) |www3.tvboxnow.com材料 (8 吋蛋糕圓模)
; O2 T' w& L) k2 p1 @) Q$ B k$ Fwww3.tvboxnow.com淡忌廉 500 毫升 8 {6 x" U9 A- ~& o' {! L1 t
煉奶 120 克
; a& Q& W. p4 U嘉頓馬利餅 1 筒
# }7 `. h+ h8 A1 o5 Kwww3.tvboxnow.com
; K" p9 ~3 O" ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇6 n9 I) n1 @/ R0 I% W" m
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% `- Z. t6 T# ?
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
; n: w3 ^- W- \* d' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
- W W& A. t0 [' Q0 q公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
! }6 K3 h3 z) q4 ~! G" Z9 lwww3.tvboxnow.com( u, {1 n7 Y! H& H# D& J1 i
! u6 E: C2 B, n! l) x# |馬利餅係超市有得買www3.tvboxnow.com& U8 d7 j% r8 x5 S6 U4 a( M
1 @7 q. }6 l7 v' w# t. V
心得:www3.tvboxnow.com _' J- F6 c" z% W9 E- E& c
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
" u1 \) k" D+ |5 n& h9 I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
