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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇( F; u& f( E5 V) G
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吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 b; B4 \/ _! c
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
. J% Q+ W+ w( y y7 h公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
1 f0 q7 C, y5 etvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
+ p6 E) S/ P3 Utvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。www3.tvboxnow.com; O0 e: B& N% d, y3 F/ s- O
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
" k3 v2 s. a3 S9 p; r1 |, A0 d, m- }www3.tvboxnow.com 時令果王榴槤慕絲蛋糕
. S2 Y9 C' t- f7 ^8 R7 K9 C9 r 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
1 `. p) }, @- u# E1 @ 紅酒香橙烤羊髀/ E. B0 Y9 a3 q2 v! Y
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
7 [- p# e' V9 Z6 E( ?; S6 Q 紅咖喱荔枝烤鴨
+ ?) I) B/ K' y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 k, C5 }& b# p4 u4 T9 |! Y
Cafebord de Mer; ?# q o2 }- L2 L5 T! J: G
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
, a2 c0 @+ F9 j1 R& u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
: u+ _7 _$ K$ b5 d; Z3 p6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288
, j+ e5 S3 N K/ l) g9 O9 h ~ ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
# T( E* Z9 \# F- l) H2 I$ |$ ^ ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
% ?% C9 h) V& ~( i ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! F/ L6 [' }5 a0 O! z$ H% C
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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