[木耳白菜炒肉片]
9 G2 x5 A/ r; A" T$ q. g0 N& A6 e4 h Q+ `: \- W k$ u6 b7 \
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 }" w$ Z" a v% R) K' Z7 M
做法：
( ?. S1 i. ~: V0 x7 u: F5 l: }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；- J0 N, v; i4 k) n
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；* P3 s: d# h# Y* f* @+ D
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
, t% Z! s+ z. Atvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；' n n0 o i. D
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；# Z5 m. t7 |: Z
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
. W8 t8 ?( q! }! K' x公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
, p: a# D5 @" _) h* \# a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 d- V v3 G" x3 \; F1 B. X7 \公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐
+ d8 u, |& W5 }1 W& B8 c8 t6 p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 }4 `' F+ j2 Z) p+ N N
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb& E, B0 i) j$ x! `
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
7 ]! W! ]7 ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) t/ N9 w6 X
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ \9 b: i5 w
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ O$ v m2 S0 c
【豆角烧肉】
/ E" b. V1 }( e6 y, Y
% Z' m3 ~6 i5 o( G5 w* v, i6 P: W. F% Q! Z公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# o: W8 r& M; K4 a
做法
% o P4 y" i. ^' b7 q/ x' w公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇2 K; A' D) m) N1 V5 i# J+ V
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
) h3 F8 \( k% Y" X) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www3.tvboxnow.com8 T; |# ^2 P/ Q- n- {
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- ^$ ^( M O0 q: j/ X+ m
【四川家常回锅肉】( U; C7 y, _4 u3 w$ @8 ]2 p0 d
 公仔箱論壇" j8 f( O) V' t! P" X
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www3.tvboxnow.com: W$ T! U- m9 S& \* _
做法：
$ r0 s% v; m5 C" R公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇8 Z/ A% H: W0 s+ W: S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 Q0 ]6 ?% `9 h Y
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。0 s" B) x. x9 a
【西北大烩菜】* x8 w' Q+ U; s4 i; X/ W: j
 公仔箱論壇* G& S0 \6 v) `# h# @6 q
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
+ M0 {/ G9 i& H/ l; o公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 ^6 y& O c$ E/ B/ ^
1.茄子洗净，用手撕成小块。
/ R g, L$ s: X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
: D, v0 o! |/ b) p7 e8 s9 ^3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
* y t! O; V( `* a6 O$ x6 o+ Q4.放入西红柿。
9 q. F+ L( D3 ~# E9 l1 X5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
- e% W( u( J+ S8 R: ]tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 