基絲汀@簡易食譜: s+ o/ G' F+ z: f+ T
預備時間: 5 分鐘/ L) R9 `7 B7 P9 A' C. l* T
烹調時間: 10 分鐘: L$ V) U9 O+ {9 W# I. x
分量: 2 人
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5 G+ }4 ]. ]- W9 t! P3 o公仔箱論壇材料:
* I1 y1 X0 [: ~7 E: @- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
+ N) l& F7 f: m0 V- Btvb now,tvbnow,bttvb
% ]: A3 W: \+ B, ?2 O& F做法:
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6 _7 J( W: u( Ktvb now,tvbnow,bttvb- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：www3.tvboxnow.com8 g% m% u" F: @; N- n- q
6 W9 W2 z4 R0 _. }$ h- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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