制作时间：25分钟
2 b) K b5 q6 A8 s' e5 \' g准备食材：4人份
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9 s1 X2 a* ?' x0 H4 s. @" f1 K主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）tvb now,tvbnow,bttvb0 g! \: Y+ Z9 k7 @, ~
( @9 I/ J5 B8 E; Z1 htvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬
( E" v9 g2 _4 [/ A# e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q1 l* ]( x7 S. X制作过程：
" E% o8 U9 k! K* \4 U S% [% e' @tvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- Z9 M% `, N" X( h8 o+ h1 A2 G
* a/ y, G- ~% M% l, ] y9 J2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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/ J) g7 C( V4 C- M, V) u" Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀/ W6 B' v8 J, n2 V
# K' k% b* M# F9 G" H8 ]4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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, Q, E7 h5 ]/ g7 E9 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6 O9 [1 H d b公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.* C! r' B" i$ `# h- |
% E; G: l4 T7 L- o* S* V" L! Mwww3.tvboxnow.com又不浪费。蛮好的 |
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
