材料:
2 o# n/ b, Z6 C+ j" M公仔箱論壇雞腿2隻0 m( A5 ?% N$ U# C
荷葉1張
* n0 V* E" d( D公仔箱論壇蒸肉粉2包公仔箱論壇3 [) f/ M" I6 G3 O
& c! X2 {& Z; V: t& V* m. Iwww3.tvboxnow.com調味料:
8 [2 ]' l' x# m! \7 \9 ?+ wwww3.tvboxnow.com酒1大匙www3.tvboxnow.com. y/ x( }. m5 d, A
薑蒜末1大匙
# \$ w4 `% X) L) Q甜麵醬2大匙
3 k1 d- D# Q& Z0 m, c% v# R9 E辣豆醬1大匙(可不放)
$ M8 l6 g. K* D2 K% o' M& k% D \3 t8 ]醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 I) S# J8 F$ }( A; \) ^% b
糖1大匙
/ [; ]/ M: N2 }清水3大匙公仔箱論壇$ r$ L% J% u9 E! ~
. J* G; P! B' s$ e
做法:
; R7 X- M5 W5 E) u) \公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.) Q% ^3 B w8 I$ v- S) V
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,公仔箱論壇% h) s! P. N" s, t. D. T v) s V, K( I
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.公仔箱論壇: C. L, x! a$ }9 t. v: L+ ~7 G2 ~
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
* Z, ~" i4 p% Z: O! }: i M5 X( e切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
O' g2 k. K# ?! q$ k1 a) d( q0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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