本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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- n i8 L3 H3 U \ S2 |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇" L3 h4 M0 I: O B. u$ f
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4 ]( ~4 n. v5 }巴戟羊肉湯
1 m- f3 _' H' n6 }( L4 b5 Q材料：/ w- @* N/ @) s, ^
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb. I6 Z/ ?7 |+ v
巴戟5錢（買定）
' q" M6 k# w* l: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! W/ P8 t8 ~& G5 S* z+ N! Z0 k
杞子5錢
/ v& L0 f- O2 K4 t' q9 H( o蜜棗3粒3 n/ {- t, V4 j
生薑3片
2 e' B. W+ ^; H! l: Z5 i$ W2 E; P份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb& q5 g! {' }5 V) s
時間：2小時30分鐘www3.tvboxnow.com Z4 l2 y5 j* K& z0 F" ~, J2 V3 e
快手指數：3www3.tvboxnow.com" m* w1 E+ S- ?, J m* r! ?& C
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：www3.tvboxnow.com) l9 M& [+ ~( a* h
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
9 o9 W3 G( G+ G4 B9 I. \ t, J公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 k+ N$ T1 f# W: D
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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& Z3 j7 w( T d J8 @採訪：謝翠玲
( O! O+ y) G" t/ C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇0 c+ V6 W Z1 J( ~
/ u% X! B7 N5 R5 N: ~) n+ F8 }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb- j7 g: N' N$ U j9 M8 u
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3 k' t2 I$ h/ g% a3 |1 g/ r0 `0 y公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。& y" h+ c/ S/ z, C& ?, v' |4 _! K; ?
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇. c4 L+ x2 a# o0 |( x
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o, Y# N: s- q' y6 V公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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