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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)： t6 U1 g9 O1 H
無⻣雞腿 1件: K. _& j5 P7 U# B7 l
番薯粉 2湯匙
5 n0 G# L+ H. \, Htvb now,tvbnow,bttvb乾花椒 1湯匙8 N0 k0 l/ I# a' J
! d" Q6 y( n1 Y+ R# A. Y8 {+ D雞腿醃料：
& z# T) \9 J2 x4 [ K: |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙www3.tvboxnow.com% k* ?3 K1 Y0 m. M/ ~5 g& g
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' t- `' s, }+ P |7 _: T
米酒 1茶匙
D4 m# f5 Z ? Y糖 半茶匙公仔箱論壇 C- e7 y7 H2 d6 y- v# _" K
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醬汁材料：
" y$ S3 V# T* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙
5 H n6 [7 V( u" K4 b. d$ f辣椒 2隻, f- ?$ J; ^, X, b4 V
芫荽 3棵
+ n Y8 X$ S, V2 x青檸 1個www3.tvboxnow.com4 E$ ~2 M: s& W" n" S; R1 ~0 d k
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 N: U7 n3 l: ]- k
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 \ a, J9 K! y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 m$ _9 b; `- ~1 v
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb7 U: H5 \8 W8 y: G, x' z6 n, E
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 f+ u: x7 [4 {3 K2 \) k1 F/ Y
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
# J2 A( e" q+ Z0 d3 D. D/ e6 i6 twww3.tvboxnow.com4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
! h* _- _5 Y- ?& c% |7 p5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
/ J) n, p, b8 J- f, R! C; C8 O6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇$ G ]9 Z. [! S" u( c6 m9 d
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
$ r7 s- f1 a- ?- u8.淋上雞件，即成
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/ p! ?1 J7 W1 E9 X1 T編輯：李潔英
9 a% z' \5 |. Pwww3.tvboxnow.com拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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