【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ ) a" i4 B% [+ W7 |0 a
公仔箱論壇; ]5 c* f. o* f' C$ v# a
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 4 Z" E2 p6 B/ ?, A
2 ]9 i$ L) X& A, w$ utvb now,tvbnow,bttvb日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- ]+ f' T$ Y- e9 j1 U+ y. S
公仔箱論壇& [% Y% t; X1 H- Q/ h
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 , r- E+ O5 h% S! u
3 O4 c' D7 _7 o/ G# c糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
. w4 | w2 L- t, Y# twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ C* e, a0 r+ _, V& W
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 v# P4 T0 e2 t( I4 J' X% v# i' F
9 l9 s" P7 d) s0 l! j f& f' X
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 G6 `8 r. J+ u& _' r# n; @
/ g5 E/ W4 |( Z, a' I" C p公仔箱論壇日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
5 e' I2 C: {; B2 S/ H3 x$ {& [www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' G B' J1 @' {! j R2 M
/ ]0 O) {: x/ J: J# D7 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" ]" I+ y) @3 T6 Q' |
公仔箱論壇; P6 H g3 }7 M+ D. a! N* }
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
% N$ {- i- ~$ `4 s T. Y; j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( @( }1 V6 b5 F
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
! j7 @9 u8 k; _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 \ m0 B' N" z' Q; o
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' ]: B; x( c* i7 X
www3.tvboxnow.com; c" m6 j- A( v) f& ~% R. p
- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
2 o1 P' Q+ z: V8 p! g+ Fwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇2 a2 ^/ l( j, h) z/ Z1 m
公仔箱論壇, y% n$ T8 f- l i, R& L& E4 `
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ y/ F) S- y$ |3 J) h- w
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
8 v, X& ?, A9 p% H: q0 F% h: Mwww3.tvboxnow.com
! @1 l2 @% U a; t; P0 E- J若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' Q0 J: i1 S% X( X# X; `
- }4 e+ I' ^2 I. r$ \' M2 T9 `; j原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
( _$ ~# U5 Z. r5 u+ M) ?" ^; g相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
# Z9 ^# G2 ]0 Swww3.tvboxnow.com近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 