孜然羊肉：- ?: N8 p. l* M) G' D4 d1 h
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油公仔箱論壇 a( j* [) X+ R& r$ v
2 J; G" j/ E! Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
) I( Z0 P) b) rtvb now,tvbnow,bttvb1、将羊肉切片（或薄块）
/ C$ f8 k v l2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
8 _8 i4 i7 v; o' _1 s# xwww3.tvboxnow.com3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
& o4 _6 v- k6 ~/ k5 @' Ltvb now,tvbnow,bttvb4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃tvb now,tvbnow,bttvb2 w, L3 W1 q: y1 O C; X
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注意：www3.tvboxnow.com! r1 z* M1 {5 w: I$ _
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉2 B4 L. v* E9 [4 V( P
2）切记要不停翻炒6 J0 k6 J, ^$ S* D) J0 M+ t/ P
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
7 r% w2 B$ @) t& v6 t5 S5 r# U8 W$ Iwww3.tvboxnow.com4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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