芋頭 300克
& d6 N1 l# M* Q- C9 ?+ k& o熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
: u2 S. d+ i2 r- D7 f3 z& @www3.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 y: k0 s/ K ]6 d L% v1 A/ K
糖 1茶匙* _6 y1 M' ?% n$ U( X m: G
五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. p0 h: r3 `- n$ T" H u6 N1 i
胡椒粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 p, Z6 `4 g# U2 W6 e- I" i9 Z
麻油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# Z: R9 W/ X: w- D# f; v
豬油 8克 (可用粟米油代替)1 _# C" c0 } X ^
www3.tvboxnow.com/ t/ j* S, R- q$ Q' n9 e
醬汁- e2 B) }9 m- R7 J1 A
白醋 40克
% Q Y0 b) W- T& R& V# k4 l公仔箱論壇片糖 35克0 J1 I, o9 K2 t2 ~' h8 W, S3 a# g
喼汁 10克
: l6 ^- H1 }1 mwww3.tvboxnow.com茄汁 20克) k. c. `, ~* N+ k y
水 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 E& ?1 w2 M8 M$ I5 j( R" e
鹽 1/4茶匙
( @% g% L1 E; f- a% P6 D2 c+ y公仔箱論壇
0 h6 G0 f/ ^8 z: \7 ~4 r
z# U9 f0 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb A6 R+ y1 r+ q# B
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘' R( ~3 l7 K; `% T- k" {* |5 H0 n
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 9 P. Y' v( E' {, f3 t
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
' Q2 y9 h N! j% B4 V7 w5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
7 I* i* P- @) j- E9 j! J! z6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
" B# t5 T1 Z K& p+ k- |- Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
| 
