高筋麵粉 130克
9 o4 e3 \! _! h, [; d公仔箱論壇蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 X! o; C. ~& k6 \3 a- M
麥芽糖 80克 www3.tvboxnow.com: X2 |/ I; P& \) `0 @ o
砂糖 150克www3.tvboxnow.com; Y: I7 y, C# F. w
水 65克
a( H1 f8 b5 a+ b; K J# ^白醋 2-3滴
+ G3 A' s* l5 E) \) Ntvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
+ P; |$ I0 @0 v6 T( @ K 2 t- O# L8 D$ i" z' x: U$ V1 b. o
3 D! C$ c; W" S, y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊www3.tvboxnow.com7 Y6 \/ E/ E$ n: ], ^: e/ }
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www3.tvboxnow.com: {7 A2 m# Z9 p! X; W
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ \: Y$ t! |0 u) X( O9 ]6 p
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- S3 Q3 H3 z, ]( L6 R
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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