元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
( O5 p6 ?1 k) w4 Q- q* s9 {% r2 }www3.tvboxnow.com食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法www3.tvboxnow.com: u* S0 i( c0 o/ K. a
公仔箱論壇1 [6 x5 T5 q0 y$ T4 s
材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩' N4 n5 R% }6 E) z' s7 p' W. l
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb2 w' B7 Q7 `( X
g7 F4 u5 v/ v$ ]1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
3 e+ a( `% `0 t9 Y2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。www3.tvboxnow.com- Z" U2 C+ p& v s( W- _; f
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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