材料: ' r, n# G" D; I9 F, G
牛腩1斤 公仔箱論壇; j; v0 |- _1 m' ~) @- c6 {
熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [" j( \. h- j; j1 w7 n
油3大匙
: W8 Y1 K$ [- R k$ Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒
, h9 I8 X: j6 b& W薑5片 7 N# H3 |1 s; u. H
酒6大匙 www3.tvboxnow.com$ @3 Q }+ T0 u( V
醬油1杯
3 s+ [6 _% b! V. F( w; Z% A糖1大匙
- t* K1 x+ f. x9 Swww3.tvboxnow.com八角2顆 公仔箱論壇1 ~+ h7 b a$ P' s7 |
蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: N6 Y( t5 r* S- ] K7 ~
油2大匙
+ V) ~+ o. w! a2 q1 H* [/ k/ t; v, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% l0 S1 M1 w/ x* Z& w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb( I7 `& i3 O# M) S5 n/ P6 A& j
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4+ c5 }9 N" N' L
寸厚的大塊
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6 Q: X! g$ n l7 a) r4 m2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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) K( J& r7 o. q& k7 g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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