彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
$ R+ A' X1 l- F: V4 A6 j9 I' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \5 ]; F/ |, A9 r& a! p1 ^材料
9 d1 B# }, `9 _; r" t/ e0 l5 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" E1 C% l1 |' c+ i5 J/ _4 f
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& U! R9 [ s8 g- Y+ y% {' @
公仔箱論壇2 w$ D5 A( N) h! q
調味料* f& t5 W& e5 Z
www3.tvboxnow.com2 a/ j6 H2 \0 E5 b" a% [4 o
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. g* d* u/ F: p- w: l
1 F7 {* F. t" k4 l) h& l$ U8 b公仔箱論壇特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙www3.tvboxnow.com$ Z, o& z/ t! V+ E! X$ }4 V
% N! c* {: I: Q/ l: ~7 |3 L鮮味雞粉 1/3 茶匙www3.tvboxnow.com8 r" H4 Z7 {0 G( M
www3.tvboxnow.com5 F& s1 ]) ^ P5 a/ h5 |
舊庄特級蠔油 4 湯匙8 o: r9 N- f7 S$ I, E. l } e8 M) A
* d) _( n7 U9 d# Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |" D7 h; c1 C( m
. I' z4 [* K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
: E( e, j5 x4 a) d, y: S- p$ r
; s" w# x2 V0 p% B2 q! N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火1 O4 F0 l2 X9 g- ?/ K/ \# Z
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將, [! E# L T R" _2 ?
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
