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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|蒜茸炒珍珠菜|祖堯素食

看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。- t( F' c2 F6 C1 L2 h
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材料:www3.tvboxnow.com& Y( \6 {5 x# ^( W/ ?- d
珍珠菜1大紮
$ |9 G' m/ x+ R+ ~& h6 ?蒜頭約4瓣
" F' N9 @& w& Atvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
! {" y( T: G& ^2 r9 l公仔箱論壇示範:梁祖堯
* S- m/ p3 c' r5 e9 K, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# o+ E/ n. S0 q

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