本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 d9 x: l3 e( r# O" ~; u
木薯粉 105g Tapioca Flour
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冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt 公仔箱論壇& }; j- P. p3 L" E
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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馬蹄粉 40g
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* N r4 c8 t. P; e+ b; t; _5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
+ w1 |: O$ F% n& `& j2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
# F! J; n) g, A: t. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
2 R% m) V; ^6 C' ~0 `% c: `! y: w4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 ! N F. I9 g! [( a6 ^; {
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
* c$ F$ X0 M* w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 ( T4 r7 V, m& M8 C2 i# W
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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