本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇' U' w' W4 z6 {, y. J: L V
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean www3.tvboxnow.com- L `3 _) h( S) S) k4 `7 O
木薯粉 105g Tapioca Flour % G* ]# K$ P5 D6 {: M% c" J2 w
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 J! D& ~4 ?: v+ `7 E
冰糖 120g Crystal Sugar
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馬蹄粉 40g
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水 1700ml Water . u0 z- ^( D+ f. @2 }8 \) I
鹽 少許 Salt - O2 |0 W: h' Q( _
4 W5 g! {9 E% I! l" l4 E( \: _1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
- s/ r# o* V3 j! g8 ^' w2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
9 e0 R, }8 @7 f- a6 ?' g6 E3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 www3.tvboxnow.com0 E' B" q8 b$ e- J/ `
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
8 O S/ H# j3 X4 `- Cwww3.tvboxnow.com5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 www3.tvboxnow.com X ]6 ]- x6 L
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
" B- e# {& O& Hwww3.tvboxnow.com7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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