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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: ! ~( b) n" q4 x. R. m! z
牛柳8襾(8件)
. b8 ~4 u* v; d: {: L! s/ Htvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 p  s% s4 u" W" i

% y; ?, a+ W' _0 G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液: 0 R9 \- u1 _; A1 ]! b  K/ |0 u
蒜茸2粒
, Y: C. t1 w+ f% Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
5 l  q7 U1 Z" c/ v+ z# k% t1 d, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- t2 l: C! J% P6 F+ H) G4 X
鹽1/4茶匙
( z% O6 v$ L8 ~) y6 e. [$ x* Z, ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 7 P9 W4 j" I4 ]/ e; U! w$ o

4 j6 _5 ~/ F+ M麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb# \6 v# A& _1 t3 i1 W
洋芫荽碎4湯匙
/ n/ V/ ?# k2 z: I& |' Rtvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
& s' R5 \2 t  O5 z9 Kwww3.tvboxnow.com麵包糠 5 p$ g' t2 x4 ^6 N( j& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, I* v) W; I; Z
做法: 7 a, u+ q7 c0 Z. H7 W9 o, P
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
" x9 `/ l% E2 t( g4 z4 a公仔箱論壇2.煙肉煎香 www3.tvboxnow.com. v$ y! X$ U$ G" d% |' J% W
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
8 H: t) y# c: B$ G6 w4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
7 V4 s* i" l% R6 r) S4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇6 H3 e1 P. L/ u7 \  p
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; }- W: r( t5 N1 ]) A& [
牛肉(碎) 3至4襾6 c# C) j: I( I5 X
板豆腐 3至4件
  @, f1 N& ^- x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙
( H& E$ }5 e8 L7 g% C6 t* j  Awww3.tvboxnow.com蒜茸 2粒
! r3 ]% _- o; T$ o* t: kwww3.tvboxnow.com蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' E# R3 y0 @$ \$ i" z

6 O, a6 E7 a! s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：) L/ `* l9 a4 a( o, v" p* x$ J
生粉 1茶匙
2 d/ W# S4 S; L% }" \. Ttvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
" k3 j( |. i, B* m. {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
& `- k4 p% t- I. ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
2 Q. a. B# A! `糖 半茶匙
- S) H, K" J6 y7 ~9 E% o2 {公仔箱論壇
2 g, n; I4 q) Z) {$ i! x3 ?- V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# |  W5 W& P, j2 S8 }
水 3/4杯
, E5 N% e2 J' Q! }0 z) l6 r! Y0 V1 utvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙
9 H# j! F  G  n: }生粉 1又1/2茶匙
3 y: @6 S  U6 I2 Z) ]: }% I7 u糖 1茶匙公仔箱論壇" B! h# w' B1 W7 H& n

* S) n' C- E* g2 T% J2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* K: s, \$ l0 z2 n( w3 @+ Wwww3.tvboxnow.com1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 `% U' H. a; f9 g2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
. m* Z3 E7 Z: D9 g' Itvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 公仔箱論壇" v: C: M. B( P# \# A; R- K) Z
麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! I( R; b1 g& y- p5 k/ `
美國雞腿2支切段( w& B9 i0 I1 `- G& V8 [
薑片2片
! X3 w' a6 N+ R! ^: L% ?/ F3 p/ L8 }米酒適量  * g. Y0 Q& Z2 x0 z* m! z5 ^
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( x) V! l4 m1 ?) e8 w0 ^
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
, y' B7 o% |0 M3 v, ?& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
* X- a  v& s4 ^0 \- W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
8 t5 t8 r  ^6 ?# O( E" a蝦仁 100克公仔箱論壇& ~2 v) s1 Q. o/ _; x* b3 J2 A
青椒 １個
4 e, i  r- }. l+ pwww3.tvboxnow.com黃椒 １個
# {) }( _9 c/ q9 H& c$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
4 S$ A+ q/ u1 p$ t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量: X: D; S& h0 J. [
青江菜 4朵www3.tvboxnow.com8 D7 j" R- f' F* W3 U; B4 f
鹽 2茶匙
, ~9 U2 S! r+ ?- E公仔箱論壇糖 2茶匙
0 ~) d# f( [3 F, kwww3.tvboxnow.com紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w* C$ F" J" S4 i) _' I+ B
胡椒粉 1茶匙
4 M8 |5 A4 @! \; `, V, B; I( F0 g公仔箱論壇醋 少許& E- _7 Y5 c0 r  f8 D, }
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb  C. ~6 ^. o7 ]0 K, B) R
做法:
) ]& X5 |7 t- B  b3 ?公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 W, j" G3 P( Q( z! f& n0 D, u7 k
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: ; }7 T2 F1 ~- t& G
豬肝 1-2個www3.tvboxnow.com! W2 P! N% Q% a0 A/ F6 j
洋蔥 1個
- \+ l5 ^: A! X7 h/ Q  }www3.tvboxnow.com蔥; E/ k. J. W- |5 b; D
薑/ {; w* _: H9 w* @9 j6 z
植物油公仔箱論壇1 N; `$ D( Q: g- d$ p- W, [! W( O
太白粉公仔箱論壇! e7 j0 w. q$ j4 s0 \
醬油
/ Z6 R3 x5 x. ~3 c( W: Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
  v( e: V1 G% K! cwww3.tvboxnow.com糖
/ b1 }! e* |( C% w4 j9 H0 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒www3.tvboxnow.com3 d/ d6 U/ @) |  k4 D2 m
味精公仔箱論壇+ x; _+ }( N$ c) P" I
麻油 tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 X: N& l2 j( l. X" q( ]! c
做法: www3.tvboxnow.com0 N7 A. J$ H# k% c6 k' T+ c
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
0 H7 g) G* H5 r+ G1 z3 [8 ^5 L2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
$ d8 `4 W. {& J9 X! K, Htvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: * r( v! T  b. d7 [+ E9 t4 b& _) j- o
花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  x; k6 ]2 I9 o" H$ \, A
雞骨高湯3碗. N) B( A& }0 m0 D* ~" p
鹽1匙
& A% t8 D$ e1 @: Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
$ [. p5 s& z- ~6 D0 M) o2 U 做法:公仔箱論壇' X; p0 W& e" E) j! F
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
4 y( Q4 b7 m4 M0 B5 v* ?7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 ?& t+ G  W8 v6 j+ b* ^4 R
2 隻指天椒 8 U7 @8 e2 t- x8 I% w, K
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇& K  \- f0 n4 G# h: ]
2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, ~! }; C' P2 Z4 @& k" |; u
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇% V4 q1 H- [" ^: {; v
1 湯匙豆瓣醬
  c+ F. f$ q+ rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇/ E% H9 E/ G; ?: [: Z# \. k6 k
& g( F" t" P7 R/ I1 d
調味料 : 1/2 茶匙鹽 www3.tvboxnow.com; W9 ~# X( O2 z6 g
1 茶匙糖
. B) M4 O5 e  y9 _; g1 茶匙生抽 1 A" n2 X3 X4 Q+ e2 ^; Q3 h
1 茶匙雞粉
. R9 |1 C/ E" c. ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# ~; |" o5 L* g! `
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 3 r4 R  p) {+ ^6 [" l
(2) 指天椒洗淨切粒。 # s! T, k2 X& h+ o! b& ~5 d' F
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
; x! [& h( i7 b6 J3 |6 X公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ x7 k/ |! m* btvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇+ b9 M$ I, c! l( F7 X
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb; o- o, U  X1 z
荵花即成。 + O/ `/ c( v5 g; t( D- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) T* T, w1 @5 Z/ ^3 m
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
! [3 R- b9 j* b8 k" `+ H海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  I" u9 m1 {, A5 o公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 6 O9 l9 z" \. I1 E% [3 h
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料公仔箱論壇3 C7 Y6 k/ Z5 p% `9 U* ?
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb) z7 ~- V  ^' Z' `+ s
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 . u1 O  z6 g5 ~8 D5 X
蝦米 - 20克，浸軟
; V7 I3 p% J; U+ }4 w2 R0 n* Jwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 1大匙 www3.tvboxnow.com" s: F* d1 b$ C* U
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
; N! x2 _7 x- ~) C/ u0 j: r. f# t4 ^5 A" l$ K% ~
做法:
9 u3 |4 _  q! |% S. F! f公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
$ Z3 {! w, [5 K$ r: {5 r/ {% M2 V8 W$ xwww3.tvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
) ]0 ?9 P' d1 H$ u, l& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 W+ c- q4 a4 @8 [! y
4. 加入蝦米，略炒。
6 r! @! l" B' ~" y5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 r, m  j6 p. h
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料公仔箱論壇% G4 s7 i! K5 p8 _
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# W: b0 }1 [# m0 S
薑未 - 5克 www3.tvboxnow.com8 o, R, }/ l& ?9 i5 Y7 L6 F! w
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
3 S& [6 l5 l8 S2 N5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 ]& z4 X4 F- ~1 W. H. i8 T
做法:
( X- q: u2 w9 }- `2 c$ z1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇7 m: U. s/ p; y
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
$ o2 O  g' V' D! R6 c: ~( Swww3.tvboxnow.com3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
. e9 B/ c0 G) r8 ]4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 7 `) k+ z( J1 J" t
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! k1 m9 M# a& l
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
7 e$ H3 j" H# z7 w$ V( |( Atvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料9 O4 d( j& k7 p& k" H4 N
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 M) [/ k2 S. X( e. Z! M  l5 i
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb: Z" x/ M& H. e: R% b% M! F# g
靈芝 - 10克 5 T; d! {  B+ p% K; |, O6 e
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. z3 Q; I  i* S
蜜棗 - 3粒 " A) e, T. e$ |! L3 i- y
山楂 - 30克
4 r% a! \  w5 x% T# p" Swww3.tvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒
/ B/ k+ ~$ j8 R# i; V3 B8 ?% x: f調味料 - 鹽1大匙
0 t* y; G7 U# Y4 ]) s& Y( t做法:公仔箱論壇- c& D, X  u$ g$ V
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 www3.tvboxnow.com, ]8 r9 G8 S* J
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
( @7 T1 d. K7 h3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
6 s: B% z, W; o4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
; R: o7 X" m5 a食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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