香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。www3.tvboxnow.com8 X& G# M y5 z0 B' ]; L% Y% G
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。, u2 _$ o8 F+ w4 C- H
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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0 {6 j% h3 a- _/ y y F+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。& X: O( c1 V! Y5 h [$ J6 r& t
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。5 D( C8 p" ` g8 B8 B
( J- q, M5 h, atvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
4 ~3 O* r* t! r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S N5 C' n; V7 D2 M$ p用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 D+ p( D2 h* q9 r
/ S7 M, M" j$ ]& T) `1 b# y; e/ Z3 Qwww3.tvboxnow.com拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。www3.tvboxnow.com: j) A: @3 U3 j1 Y2 `! D
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! T' r: q1 g0 _ z
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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, y+ V2 M' Y0 U) q' O7 f# U; R+ S煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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