材料：
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% q# Z1 ?' e) I9 |1 e$ @4 a" q8 d白胡椒粒：2湯匙
6 }( [7 G( q, F公仔箱論壇豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ q) s3 a2 L: w: w% ` D1 z2 _
雞腳：5對
L' j1 j8 |9 K8 y; Zwww3.tvboxnow.com青蔥：1棵7 w7 U0 }% Y( x9 d, p8 Q- L1 C# F
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 v' {; _9 d( W# \
' t, A7 ?. ?% @3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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鹽：適量公仔箱論壇2 Q5 y! {6 @; m% c
$ i& D% s' n$ |! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：9 Q4 @ D# P6 Z W. t
5 T& H# }1 F0 U- Mwww3.tvboxnow.com1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
! w, {; V- x% `2 t. pwww3.tvboxnow.com2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇7 M+ S1 b! a2 A! A& h& V9 S
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
! K, D* y w- o: d9 ^ Y" ]/ b) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I: _2 n( V( ^3 R1 ^5 R
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* F5 P2 ?" z+ d3 }
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# D+ @4 F& p
7.喝前加入蔥花。
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( w! b. z3 e; N如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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