菜系：湖南菜
( p& b' D& k- r/ Q8 J: f0 ^* Ywww3.tvboxnow.com: X& h' S$ p! z* v6 e0 I, v) m
材料
$ X, a$ A$ R. |; ~/ S
, w: y, i `3 W1 F' ]公仔箱論壇 大肠2条、葱4根、面粉适量 公仔箱論壇8 n' I8 W$ T8 s `4 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 u$ c C0 l. w D" f6 Y
调味料 公仔箱論壇5 M2 \! V% b! X$ \# [7 b, Z
www3.tvboxnow.com6 Y% u* E; ^; w; H
酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 tvb now,tvbnow,bttvb, }3 E1 Z: Z. V! W5 s6 f
6 u P/ e9 U7 j' ~6 y A) otvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& N+ {% J2 i
* Y( I; m) H7 x# ?3 T- l
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
8 D( t" s/ l3 S: W; _) s$ d! Ftvb now,tvbnow,bttvb
- u: X6 S3 Z- }7 c6 C& t, W mwww3.tvboxnow.com 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 www3.tvboxnow.com; A$ E. L! y, T0 I
) C: f+ n4 ]8 G* _& w* Htvb now,tvbnow,bttvb 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
1 \% X2 {) _1 p* L. r4 D
* U' y5 j" {' F: `. k; Z, g 重点提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; R/ C: c# f; E* |8 M$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 D" t0 a3 G" i5 \; j" T
1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 J: {0 L1 U
, t" E; p. B9 P 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
+ L5 a" ?/ S- E公仔箱論壇 |
發表於 2007-4-11 06:52 AM
| 
