天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。www3.tvboxnow.com, K1 u2 L# _4 X8 ?! N; y0 G! N
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林峯楊怡森美小儀都捧場tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 \0 {: b c4 t3 f+ D# o) C+ j, n
) Z$ ~/ g+ `& \2 u& Pwww3.tvboxnow.com■森美小儀每次都無包房坐卡位。www3.tvboxnow.com6 H! g ~2 l3 G; z: M- p
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。公仔箱論壇# R7 z2 Y% a: C' Y) L
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牛排骨最回本 公仔箱論壇- L6 j' w! n, q
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨
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9 [1 a2 q3 W. ]0 U2 m7 E% m! w. ]公仔箱論壇經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦( ^: M5 x- g: C+ Q2 V1 h& o0 S* ~
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
s s/ n: \% O2 ~9 C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y1 B# F8 H6 |+ ^( x8 Q* B7 C' f- m
牛脷) i& n7 {; r8 z+ N; _% X# p- ]
% Y1 S' {, }, k+ X% Atvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚
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. [4 i: r" d, b# d最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。公仔箱論壇; D0 Q9 d& f# O% w" u; w+ {$ O$ p
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6 \) x1 `1 K( s8 Y/ ~% S# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。, K2 d6 f |( R$ {0 ^! Y
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* o. u$ S* [3 p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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) G1 z7 W7 x7 b: W0 V0 H* gtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com" m8 d) c: f1 G' Y6 b4 p
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。' P2 t1 E3 u' e+ G# e K
$ ~4 w( W. D; U& e: h. K公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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' H" R# G1 ^& A新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費 ; c; h7 s6 Y7 X* T" J; p
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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: u$ C$ O4 y! B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb美國肥牛
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& }7 C, a5 m# F: ~1 s脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身
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+ r) b; a3 ^ T' p1 }* |2 e0 Jwww3.tvboxnow.com厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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青衣柳www3.tvboxnow.com% a, u0 v/ S# {8 `
; |7 f/ Z0 B. q p公仔箱論壇肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& P( A4 {5 }# w, W
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/ j& Y% H# }& z, X: D% L■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。tvb now,tvbnow,bttvb& ^: u1 Y1 {0 b# G1 W
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6 c6 \. V( E) e4 @% k% W+ Y9 J晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
9 G* O9 S2 ?3 i/ h/ M5 r# x漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" x" L9 o8 t8 g4 s) G
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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