 2 p3 g* @/ w. i
( Q1 ^" a6 H; Z) h1 F* T5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ^2 P# g! x* G& }5 A+ G: I1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞公仔箱論壇& r$ ~# E9 f7 N+ Q) m& |+ e
tvb now,tvbnow,bttvb. G. d9 R, Y, T
醃料
( F7 T1 E0 H' A$ U5 y/ U; p公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 L& K& p' S. g) v
# a) Y R7 i# u4 D# W& l# G- Z6 ]9 I公仔箱論壇芡汁料
0 r6 L1 G4 Y2 \2 K! mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量, i, T3 e- B3 H% l1 M% Z. i. `8 H
' k. C: H- ^ A' r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p P2 I) F( T, F做法
$ R: H# U& o2 l* |. R M- {1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
/ A% z# q/ m$ U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n ?, E# E+ N X" h' u2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
2 [7 H5 D q) R) [+ M) E y/ G' }# h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 p; E7 e; ^7 x9 W0 m
3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇- s) E$ d1 o4 M$ }( }
) i. l+ S! N2 m6 }6 P1 U
4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& I/ U( ?* g& a4 A) G0 h. @& d
公仔箱論壇' H1 u$ b1 a' y e4 ]) A
5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: j9 q4 }2 N
公仔箱論壇3 z [7 ^% a9 g. I- w3 [/ t) l
6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb k9 |+ t7 z _' z5 i
. y/ _8 e, w x1 o+ c: F 公仔箱論壇0 M: U. d( V) |, b3 b0 H
tvb now,tvbnow,bttvb4 |- {0 ]: R, a) a! e# u) G
. c4 V9 h8 o9 R' a `- t" ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb+ Z' H3 l+ _. c& s
 |
發表於 2009-12-9 06:10 AM
| 