材料:
3 ]$ m( S R2 B& q+ J& b: a0 p6 rtvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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: g4 r# `8 @# {. Z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 Z3 C# Z8 a) d0 ~
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇. Y2 Y& a9 V& |, {' U% w% y
% t! v; Z( F' l7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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% d) ?7 U+ Y, p0 _6 ]+ `. [: ?3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。9 _, q1 b5 V6 i1 l$ O
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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