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[中式食譜] 沙嗲牛肉

材料
. ~8 c! m5 q6 |; @$ d/ r5 G5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克* p) s/ S# _7 d. X+ K# ]  R6 V

, W5 r. s) D/ B9 |2 ~醃料公仔箱論壇( f  ^# j, \! K! X/ g3 r
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個(切碎)、蒜頭 1粒(剁碎)、薑茸 1茶匙沙嗲醬料:乾葱 2粒(切碎)、辣椒 1隻(切碎)、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙# B$ \6 H, t6 A: @" i

& o4 k: t. p" \; R$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) s6 D3 Z+ h- F
做法, S$ F/ K$ b6 S( l2 h- B7 S2 ?0 j% H1 l
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起,放在網架上燒,吃時蘸上沙嗲醬即可。. j( M" F; H- ?
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# o, p" g2 S! G+ G: S所有要用竹籤串起的食物,為免竹籤燒燶,最好先浸水 10分鐘。
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