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材料
, Y% e+ W( ^/ n! E4 N白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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2 O/ o3 O3 F, p2 O ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- x$ k0 a9 P6 ]9 q" q$ _" c0 m& s+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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w6 w/ H( i) M) a公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。www3.tvboxnow.com/ n9 F, i6 w: T. g& [+ g2 u
8 A' u' L8 W. }: c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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3 A+ r5 W0 @/ ~7 Dwww3.tvboxnow.com4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。www3.tvboxnow.com, b; t0 V4 N( n$ t, i5 L" ]- b6 I
+ x7 U! A0 F, ]' J" r8 j* T5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。公仔箱論壇+ q/ d% L% }$ M
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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' w$ c) F6 Z1 ?7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。 l6 W! d$ q, P5 w, \% m
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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