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材料www3.tvboxnow.com$ m# p" G* }$ s4 J
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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做法
* g- [7 _$ d7 {# n) {, m- d3 j& i1.焗爐預熱 200℃。公仔箱論壇1 z. b+ {4 U- Z( k$ r7 |1 n
- A7 [& {: _( p5 \/ B; xtvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。公仔箱論壇* H+ v3 X3 Z/ I! F3 N3 D# T, _
; M, r) b6 o) ]8 B) l% q- C, s公仔箱論壇3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
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% p! ^4 s: V) C! B/ s4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。www3.tvboxnow.com. {, L2 U8 m7 m# S6 P" a7 j) c
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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# [, v- r) y3 |3 w$ \6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb; c% i/ p3 M; z. r6 C% N
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. q! x' s, c: ~* |8 O" w
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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