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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ ?% X9 q2 a5 X- n6 G  K

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. w  \; ~& W* ]; J. Y! m) c1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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+ v- }7 l& X" w( h1 N2.將腩肉撈起放凉備用。
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* M( ?9 ]+ ^9 e( m  d6 f! [tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。
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7 J) d0 M3 c* P- B* [" r* C7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。www3.tvboxnow.com/ v- s' X$ k& Y1 j, p/ D
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。
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