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$ x9 |7 F# O* Z9 ~% Z+ S" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ I6 r9 ?4 w* c& _- w0 [ ?tvb now,tvbnow,bttvb薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 a: V* f# _8 R: u- E
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調味料
0 |" R5 _* x; Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @0 q! B; j- ~; T4 z" ~( w
& F2 @! j- _5 @' }4 u! t# C公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 i: m6 X* V! C* c% Z
- | G7 k. w$ X: a做法
. J1 b( U* B$ u1 Q' E( e5 f& Stvb now,tvbnow,bttvb1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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7 _8 x: \. M! m; E9 ^" P) _www3.tvboxnow.com2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇, k0 I4 L' ]& \3 h7 ?
/ B9 q( t a& @* X# C9 Q公仔箱論壇3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。( N! ^/ ?# S" u" }
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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! l4 }$ v2 v; N有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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