: T" Q8 S! X. Q6 R/ B7 M% g; s5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 |; b2 N8 n7 Y$ ]3 D8 R7 t
材料
+ }" D3 f0 r; F8 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克4 Y" B+ ]$ b1 Z1 o
5 u* ]9 {% @4 e2 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( {* P `" c. b& \! m- B辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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- i" H5 t' J. b9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
! ~5 Y! I& ~& N. G# t. P8 rwww3.tvboxnow.com1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。2 b* L8 _7 q) C* e( E
0 r' e' W/ ^% i, K1 x2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。www3.tvboxnow.com1 J0 U9 b7 {& m& W' q
`! I* u9 {2 A( K% T0 b4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; I$ T: t8 |/ Z' _/ y) p5 K" ]
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。www3.tvboxnow.com& x$ L. a/ `! u( L* W3 A
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6 U+ R. Z8 z% {, ~3 ] F. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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