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5 x" H! W/ T7 G: W# t材料: ~7 y) n* {8 Y4 [
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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- O$ b% \. n: a4 b g! g$ U2 B0 k公仔箱論壇做法: g* ]1 n" _& [5 j6 y; @
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。+ F8 z$ ^. L4 X( [, b" R9 s3 [* ~8 y6 U
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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' C( N% G' O+ btvb now,tvbnow,bttvb3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。公仔箱論壇8 u* p6 l+ O6 w8 d0 B: w" a! j+ U
7 }7 c* C2 X( L& L( h公仔箱論壇5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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