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, d3 e' B5 I* K$ T3 y# N* V材料
' i4 x4 k& g8 V' b有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）2 c. x& C4 k3 z) n- J8 e
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做法
3 h0 ?2 |) S- }% U$ l8 p公仔箱論壇1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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# [8 ^5 N6 T/ htvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。0 _5 s- N+ s0 B, ?3 x& Y R
( U, h; Y6 y- w5 o3 @0 [5 l- A4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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