假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# H4 K) l6 k: M( H0 O
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荔枝柴燒臘
) m" M/ a+ T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
/ H" e8 J$ j5 {3 ^$ o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^$ c7 [/ {/ x2 A9 btvb now,tvbnow,bttvb叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb1 k' z; M& U0 v% C
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。tvb now,tvbnow,bttvb" ]; z4 {7 A3 M$ |& I2 ^
Z! F- V3 s" E1 t& |公仔箱論壇害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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$68客家梅菜扣肉
- X& X* |& E4 w$ F$ d' N/ `# Awww3.tvboxnow.com一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇& r# ?3 J5 U4 n6 k' H, ^& ]
+ @2 l7 l) j7 n- ~+ L+ U: L. s9 s6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。www3.tvboxnow.com" X+ i4 ]( \2 Z9 K6 w
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$78CAZ推介指數www3.tvboxnow.com1 i: X% z# e' \
美味 ★公仔箱論壇- Y0 ^4 F1 {- }8 k
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泊車 ★6 S8 c- ^6 A! t6 Q8 t
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3 [. W0 X$ i% `" n& Pwww3.tvboxnow.com（總分為五粒星）" e6 `, ^% X: f1 f: h
' R$ i. ? v4 c9 Q, r: [( [tvb now,tvbnow,bttvb●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線
1 f7 Y" A9 R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。www3.tvboxnow.com' r7 K3 `% G/ \7 t0 I; n: ^
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泊車
( D" C6 M; a* I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。www3.tvboxnow.com; i/ Z3 Z( R2 ?& _- E/ z( \
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營業時間www3.tvboxnow.com- F8 Q+ X: [& s
星期一至五：10:30am至11:30pm
" q" f1 @9 S0 `2 m星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
# n1 A* r' P) \' v" A7 v公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
* b( Z1 W3 P' D' l- ` {www3.tvboxnow.com註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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0 A, [; b3 A( itvb now,tvbnow,bttvb客家梅菜扣肉公仔箱論壇( y9 [, D4 z+ U, V
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5 g/ S2 C1 M+ v. V+ T1 J" a喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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3 S% v: K( D% i/ l+ ]8 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. G. U" z8 E) M/ ]7 h! x- z
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。4 d! r2 t& ]' I# R9 ^* j
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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