豆漿，老百姓愛喝、常喝，可是別犯下面這些錯誤，才能更好地為健康加分。( L" K) o/ J$ o( I2 j$ f* F
' x* D; g7 @; Y' i$ D8 O/ E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb錯誤：早晨空腹喝豆漿，營養能被很好地吸收。www3.tvboxnow.com* v T2 Y" D; p- D* _ v
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建議：如果空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。公仔箱論壇1 P/ C& m5 o" ~% T' k7 N$ n
( `3 W9 X) y( O3 u& M$ o公仔箱論壇錯誤：煮豆漿時，往豆漿里加個雞蛋，會更有營養。www3.tvboxnow.com" `* j5 z% l3 j. _
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建議：豆漿中不能衝入雞蛋，因為蛋清會與豆漿裏的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。公仔箱論壇" A( |8 S# p" N9 [" p
& P8 T: ^: i1 `9 {錯誤：豆漿營養豐富，男女老幼，人人都適宜。公仔箱論壇5 z! g! j, o2 Z* [$ {# h) Z
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建議：豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。; m ^$ V8 L1 t6 V0 O
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錯誤：自己動手做豆漿，豆漿只要加熱就行了。
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建議：飲未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。+ B* W; _/ w5 Z2 ?; P9 p' S# X; P
& L1 }0 s) f$ f' Y5 Q, n- \) L公仔箱論壇錯誤：豆漿一次喝不完，可以用保溫瓶儲存起來。
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建議：不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。 |
發表於 2010-2-1 11:20 AM
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