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材料
. r7 w7 M; ?0 f2 F0 D* l6 V) i' U田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& d5 L. i$ ]1 i8 n
1 }. i" _4 H3 F$ o$ X黑醋沙律汁
% p& l/ N% B0 J& X4 p0 T( uwww3.tvboxnow.com黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com1 a9 W: e9 K" ~4 ?1 Y
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做法 公仔箱論壇5 H3 R$ [+ c1 I, g5 k7 R0 e
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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4 Y6 N$ Q2 Y& ?' g& T公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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: `3 j1 u8 m. ^$ C+ J0 U% \' r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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0 P9 r" |, J& l8 G: G: T7 Bwww3.tvboxnow.com4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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8 L7 u0 e! O, ?4 R公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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, g, x+ O5 |* c1 `4 k% x. Ywww3.tvboxnow.com田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 + ?. B, Q/ x4 j* x
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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