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材料
# t, }! G* Z9 m7 Q公仔箱論壇櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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$ m y' v3 I% i vwww3.tvboxnow.com沙巴翁汁
4 P) j6 K. J8 f2 K, swww3.tvboxnow.com蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
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做法
J! x" l5 s$ ~2 k# ~8 m2 x- G1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。
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7 A: m5 Y6 G; ^# i: k, z2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。2 g" z5 k% v% e9 C4 m- V
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。www3.tvboxnow.com4 T; Y K4 Z: t* g1 R( r% C4 k. A
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發表於 2010-2-11 05:31 AM
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