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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
9 I, }! M' l9 R5 z Swww3.tvboxnow.com準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ W. p' B* t8 E" I- y$ P
撻皮：
4 }( ?' E1 `( s% Y" H低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 F' z6 f9 a% P, @) Q
酥油：20克
: r; X1 A7 I4 u, ]5 k' l公仔箱論壇溫水：100ml
/ E, t7 }/ ^4 j8 A' k# P" w( _www3.tvboxnow.com鹽：一丁點
6 }' d( {! A# D8 V2 v3 K+ y" Lwww3.tvboxnow.com糖：一小勺
! J- x! K+ u% V* O8 S麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
6 M+ _7 Y2 p2 w$ g7 z; V+ e9 X M# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水：
; W# Q0 N# c; u- c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：140ml 2 R. g' y' N/ H. q4 ?4 j3 D
鮮奶：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" g5 ]3 U( r
糖：40克
* T. B! e3 j" A* ftvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml 公仔箱論壇2 M; c3 v1 v& x0 ^
蛋黃：3個
, ]8 w: ]& m* V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：7克 5 W( Q" L$ y* |& r4 Z5 T2 z1 j, H
製作步驟： " d( I6 e/ ~3 V
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
3 G I, y. X* X7 v. pwww3.tvboxnow.com2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
9 P0 K& _ X9 y公仔箱論壇新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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