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朱古力慕絲料tvb now,tvbnow,bttvb; ~# o1 c/ @* c" r2 i: V5 e
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb& a% p0 X. |8 l0 A( H$ o% k: E4 w
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! _. ]8 T2 h" n" b紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法
/ G3 Y5 w- w% e& @4 R) @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。& Z7 f$ h/ _$ d7 ?: e, j3 l. c/ {
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。公仔箱論壇) q( |7 J" `" h/ c* Z
/ b. ~6 w: |; O+ s7 K0 F公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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0 z, r" y* H: P# D5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb# s# J. H/ ~7 r9 P0 M* J
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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