煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： - j: u' ^) n% a @3 n* g
煙燻素鵝材料：
$ F! ?1 ?9 H7 u$ \2 P6 Dwww3.tvboxnow.com豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
- }! Y( q( t( S. p9 R: V紅油麻婆豆腐材料：
+ ~, P6 a. }" w% n( awww3.tvboxnow.com家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o, _' m0 c: A2 [
" C# n* N: \" f. o: t高麗菜心材料：www3.tvboxnow.com& c* _% J/ ]; \* Z) D
高麗菜心半斤
$ f6 X0 i5 X5 ]6 m1 f0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W, d. q- Q* f2 Y- y
淮山芥末材料：
$ f# g9 `* n8 d- C公仔箱論壇台灣淮山一斤
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紫菜瓜片湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb! Z H; y; Y. p$ ?6 d5 F+ A
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：& Q; Y- c; [# m! z
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許www3.tvboxnow.com t0 f7 |+ f. w$ v% r- v
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb" f* V j# F8 E5 a
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紅油麻婆豆腐調味料：
. b4 I! H) q; h6 m! P花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：% p& r& U; D$ \" e3 p+ C
鹽少許
$ J8 t1 I; G* A \+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ e, ?3 x9 }6 e
淮山芥末調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 c" i1 K3 Z# g4 E4 X3 j
芥末粉２匙、醬油少許www3.tvboxnow.com2 o( g! q2 a A" {
: R* W6 e# I1 V! ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯調味料：www3.tvboxnow.com# O8 L: Q8 m- w
鹽１小匙、香油少許
+ p+ m0 ~7 n! `! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t: A" E- E, s2 U4 o% S
) t6 C1 T. T7 c$ y; W2 x! }) Nwww3.tvboxnow.com作法：
2 y8 [* ]0 U* |% E; O: ~煙燻素鵝作法：www3.tvboxnow.com8 g+ [3 V6 ]% C* |
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。公仔箱論壇# S. D" G$ Y% V$ |
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。www3.tvboxnow.com# s* w1 f, M* I2 r2 Y
?3 B) ]+ W& V0 ptvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐作法：
$ D$ i6 [% K, c* ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。公仔箱論壇- T0 L5 e5 f( ~: o+ j4 Q9 f
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高麗菜心作法：" @, K- `+ @. P/ A; |; I( u
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）+ ]9 \, V; I: o- N
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淮山芥末作法：www3.tvboxnow.com F6 z, \# c" t. G' h
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：www3.tvboxnow.com2 d9 k2 `8 u- s) z
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 v+ x1 d0 j1 S
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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