 3 Q" k, |- c2 i4 w& O# p S
2 V6 j% o h; k+ n8 p. x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 Z* H8 B4 ^8 }* c: H* F
脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克
# [# J6 M9 F C公仔箱論壇
5 f- E/ _. \2 B' \公仔箱論壇豬肉醃料www3.tvboxnow.com7 X' |5 z. d$ o6 f* i9 S
鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量
1 F! U7 [1 p6 N6 }! D公仔箱論壇
( ~5 U8 k; Z1 F
- Z# J$ t; |# X; O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! F6 R$ S) {) N3 o1 C9 _3 J- [. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。www3.tvboxnow.com3 o% \0 y6 R1 _& R& m
% `( T3 M$ r h# u' C
2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。, O" ?/ u( G4 _8 P! u
公仔箱論壇0 _# J" t1 G) `/ l1 L
3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。
8 F1 p5 z0 ]: x公仔箱論壇
- A! S! H) X) @6 Q% m \4 D4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。
' ] L, X: t6 k公仔箱論壇5 `# m) G5 `& ^0 B3 w
5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。
! A/ g6 j& R8 @" ], T/ s8 C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c: [+ E' ~; _( G/ c) D3 a公仔箱論壇6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
| 